营养介绍：

红芹含铁量高，每百克鲜重含铁22mg，是普通芹菜的2-3倍。

品种特性：

红芹叶柄红色至紫红色，叶片绿色，随植株生长叶柄颜色由里向外逐渐变淡，内叶柄红色，外叶柄淡红色或近白色。

中等株型，株高60-65cm。适宜夏末秋初播种，速生、耐热。生长快，同期播种比普通芹菜提前收获20-30天。颜色独特，风味浓郁。

种植技术：

适宜播期 芹菜是要求冷凉的蔬菜，幼苗能耐较高温和较低温，以秋播为主，也可春季栽培。秋播7月上旬-10 月上旬分期播种，9月上旬-11月上旬定苗或定植。11月下旬-3月下旬收获。春播以3月为播种适期，过早容易抽苔，4月定植，6 月收获。

播种育苗 芹菜可直播，也可以育苗移栽。 芹菜种子极小，为果实，发芽慢，夏季育苗应先浸种12-24小时后，将种子放在冷凉处（吊于水井或放于冰箱内）催芽，3-4天后有80％种子出芽后播种。苗床宜选择在荫凉的地方，搭棚遮阳或在瓜架下育苗。

合理密植 当苗长到5-6片真叶时，选壮苗定植。芹菜适宜密植，一般以0.2-0.15米行株距，亩植约2万株。西芹适当稀植，行株距0.3×0.25米，亩植约1.5万株。

加强管理 芹菜属浅根系，抗旱力弱，对水肥要求严格。定植后要小水勤浇，保持土壤湿润，促进成活。除施足底肥外，在追肥上，应勤追淡施，不断供给速效性氮肥和适量的磷、钾肥，施用适量硼肥（亩植0.5-0.7公斤硼酸），经常保持土壤湿润状态，促进生长。一般冬芹在收获前15-20天用15-20ppm的“920”或萘乙酸喷施植株，促进品质；提高产量。当心叶充分肥大，具10-12片肥厚叶片时即可采收上市，也可根据市场需求提前采收。

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