产品加工初具规模引导蔬菜新型经营主体发展产品分拣、分级、预冷、简易包装等初加工，基本实现全覆盖产品精深加工除传统腌制、酱制、泡制、干品加工外，蔬菜汁、脱水蔬菜、多功能食品、方便食品、休闲食品等发展较快。
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商务部5日发布的商务预报监测显示，上周（4月26日至5月2日）全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周（下同）上涨0.3%，其中18种蔬菜平均批发价格上涨1.1%。季卫国显然更为乐观：“其实相比传统的育种业，我国在生物育种上的差距要小得多，原因是生物育种本身发展时间就很短我们现在每年投入超过总收入的10%，相信一定有赶上甚至超越的机会。山东白菜产地价格
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