野菜口感鲜美、营养价值高，还是天然良药。像蒲公英对急性乳腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用;荠菜可以促进消化、起到降血压及补虚健脾的作用;蛤蟆菜能起到清热解毒、止咳止血的功效。
豫香薯1号红薯观赏蔬菜是色彩艳丽、风味独特，集观赏性、实用性为一体的稀特蔬菜，它是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一种新型蔬菜，是新世纪蔬菜生产上的一个新亮点，是休闲农业、生态旅游农业的重要组成部分，它的出现立即受到广大城乡人民的青睐，具有很高的经济效益、社会效益与生态效益。目前，全县金银花种植面积达到13万亩，枸杞种植面积6.5万亩，设施蔬菜种植面积4万亩。巨鹿县被授予“中国金银花之乡”“中国枸杞产业基地”等称号。
芥菜头能防癌抗癌，因为它含有大量的膳食纤维，可以加快人体的肠道蠕动，能缩短大便生成的时间，此外芥菜头还能稀释毒物，减少病毒对人体细胞的伤害，平时食用能减少细胞的生成，可以让癌症的发病率明显降低。互助县台子乡下台二村村民李文姐说：“价钱比往年好，生活条件也提高了，家里生活水平也高了，新房也盖上了，钱挣的也好，高高兴兴地过个年。”豫薯12号红薯而记者在芙蓉区某小型菜市场走访时，更听到一段摊主间的对话：“现在大红灯笼椒我根本就不进货了，省得费口舌”“那确实，本来一斤就只能赚两毛钱，烂掉几只就得扔，顾客再还价，这样算来，根本没得赚。
辖区16家泡菜企业顺利通过韩国食药厅的质量安全控制体系实地检查，韩国官方根据现场检查结果调整了中国输韩泡菜的口岸查验措施，允许在口岸通关时免于提供卫生证书，这是韩国官方首次对中国泡菜免除证书要求。1.热量超低。西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜（如花椰菜和球芽甘蓝）所含有的热量少40%~50%。豫香薯1号红薯
“按照国家工商行政管理总局发布的胶州大白菜证明商标使用管理规则，胶州大白菜生产基地必须建立生产档案，详细记录种子、肥料、农药使用情况所使用的种子、肥料、农药必须经胶州市大白菜协会审批备案。
3月30日，来自日本的蔬菜专家小野木先生来到安徽淮北，为村民讲解蔬菜方面的知识。在讲座上，小野木先生重点介绍了日本农业情况，并在现场对农民们提出的问题进行了详细解答。济宁市金乡县是传统的大蒜主产区和贸易集散地，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉每年经济宁检验检疫局检验出口的大蒜达80万吨，占全国大蒜出口总量的50%，出口遍及世界175个国家和地区，在国外的知名度堪与茅台、青啤相比肩。豫香薯1号红薯
另据宜宾市江安县农业局局长李兴平介绍，江安在推进高效农业的同时，积极鼓励农业企业发展“创意农业”，不管是粮食、水果、茶叶还是蔬菜，都在进行探索采用文化创意产业理念和手段，在农业生产的种植方式、收获过程和产品的营销方式上，给消费者创造出一种意境，充分满足消费者的审美情趣，使其身心愉悦。在全省农产品质量安全监管检测体系建设现场推进会上，省农牧厅副厅长妥建福直言不讳的指出，乡镇监管机构建设进展缓慢，与省政府和各市州签订的食品安全目标管理责任书、省农牧厅与各市州农牧主管部门签订的农产品质量安全目标监管责任书中要求的年底前完成80%的建设目标，以及农业部100%建成的要求相比，都还有很大的差距，农产品质量安全监管的重心还不能完全下移，监管工作还有很多的空白和死角。豫薯12号红薯整修基地道路、完善排灌水沟渠和抽水机台、及防寒防冻等设施同时在基地引进推广茶陵紫皮大蒜、四川大蒜、小香葱、四季葱等高效、优质、抗性强的优质品种下乡进村到组对农民开展栽培技术培训。
眼下正是新鲜黄瓜上市高峰期，高平镇作为无公害蔬菜生产基地，每天一早，菜农们就将刚刚采摘下来的黄瓜进行分类、装箱，然后装进冷藏车内，直接送到县城或周边一些城市超市内。豫香薯1号红薯撒忠元说，自己之所以能在家门口就卖掉菜，而且价格高于市场普通蔬菜，关键是合作社帮了忙，合作社不光为农户种菜联系销路，甚至蔬菜的播种和种植，合作社都有人来帮忙记者来到和县济洪蔬菜专业合作社，正赶上合作社给农户发来年的菜种子。
业内人士表示，两次台风几乎扫空了本地叶菜，外调运输难，导致市场投放量少了四五成。
