中国农科院加工所传统食品加工与装备研究室主任张泓研究员介绍，经测算，30%的马铃薯馒头与普通小麦馒头相比，总膳食纤维是其2.7倍，维生素E是其4.9倍，硒是其7.9倍。
杨秋宝 中央党校他介绍，肠出血性大肠杆菌主要依靠它产生的志贺样毒素、溶血素和对上皮细胞的粘附力引起人体的损害志贺样毒素能抑制细胞的蛋白合成，并损伤血管，在肾脏可导致肾小管坏死引起急性肾衰竭，因此症状严重者，可危及生命。日前，中国农业机械化展望大会在天津市召开。此次会议的主题为“农业机械调整与农业机械化”，与会专家就当下及未来一段时间的农机化发展存在的问题和着力的方向进行了研讨。
记者从南京市城管局市容景观处了解到，西瓜摊点陆续出摊了，总体设置原则仍然是提倡进小区、进农贸市场、进闲置空地窗口地区和主次干道不允许设置摊点，背街小巷适当设置相关人员介绍，西瓜摊点是瓜农的直销点，如果市民发现有小贩经营的情况，可以向12319热线进行举报，他们将发现一例取缔一例，同时列入诚信系统，明年不允许再来摆摊。“不敢，上面有农药，有杀虫剂，得洗上半天才能吃”记者回答“可我们的西红柿就敢这么‘任性’！”底志强乐呵呵地说：“庄稼一枝花，全靠粪当家，这里的蔬菜，杜绝使用任何化肥、除草剂、杀虫剂等化学药物。秋宝白菜“去年一亩地能产1万多斤，今年一亩地产量也就6000斤，3亩果树算下来产量少了1万多斤。”王大爷说，今年是苹果的“小年”，开花少，结果量也就上不去。
山西宁武县是国家扶贫开发重点县，近年来该县立足“农民增收、农业增效”，着力把食用菌产业培育发展成宁武县新型农业产业，带动当地农户脱贫致富目前，该县建立了以怀道千亩食用菌产业园区和洗马坊农业集约化经营科技示范园区为龙头，辐射带动周边乡村发展食用菌产业，以合作社牵头，吸收贫困户进行食用菌种植。芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。杨秋宝 中央党校
7月，强降雨频袭宁夏，中、南部地区更是频遭强降雨浇灌，在雨水的灌溉下，农作物、蔬菜等长势及产量“给力”，本地蔬菜代替了以往长途运输来的南方蔬菜，不仅保证了当地夏季高峰需求，更有质优价廉的本地鲜菜源源运往外地。
对农产品采取精深加工，就不仅能打破季节限制，还能卖得更高价钱。那么，到底什么是农药残留呢?农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品及环境中的微量农药，除农药本身外，也包括农药的有毒代谢物和杂质，是农药及其他相关物质的总称。杨秋宝 中央党校
刘兵说，自己自进入食用菌行业以来，从没有怠慢过，目前政府提倡外向型农业、精品农业，食品安全问题已经引起社会各界高度重视，为了打破“绿色壁垒”，必须进行无公害食用菌生产，才谈的上和国际接轨。据悉，以便民、利民、惠民为出发点，我市积极投入价格调节基金，开展政府蔬菜直销店建设，旨在建立政府蔬菜直销店，并健全完善蔬菜市场供应和稳价安民的长效机制，稳定“菜篮子”价格。秋宝白菜针对设施栽培技术含量高，稍有不慎就会减产减收，给菜农带来损失等实际，该市今年从山东寿光、安徽和县聘请6名技术员对菜农进行技术指导，开门带徒，培养乡土技术员，开辟大棚蔬菜示范基地，对传统经验、建设进行揉合改造和总结提高。
6月份，在蔬菜上市初期价格低迷的情况下，及时制定蔬菜宣传营销方案，在全省范围内集中开展太白蔬菜进超市、进社区、进市场等宣传活动，同时，制作大型广告牌，开展蔬菜专题采访，实行现金补助政策吸引客商，动员各部门及全县干部职工积极开展蔬菜宣传促销，拓宽销售渠道，有力地推进了蔬菜畅销，全县甘蓝、萝卜等主要蔬菜品种价格涨幅率达到60-300%。杨秋宝 中央党校5月份雨水充足，气候湿润，是蔬菜生长的旺季，应市蔬菜品种不断增多，同时本地蔬菜也陆续上市，供应量大幅增加市场监测数据显示，5月份芜湖蔬菜的零售均价为2.53元/500克，相较于4月的2.70元/500克，环比下跌了6.45%。
由于受到今年初寒风等恶劣天气的影响，致使钦南区今年的冬辣椒上市比往年稍迟，预计产量也比去年有所减少针对这种情况，该区农业部门积极采取相应措施，千方百计让椒民减产不减收。
