记者从河南万邦市场获悉，上周（5月28日-6月3日，下同）万邦市场蔬菜价格整体处于上涨的趋势，万邦市场监测的100个常见蔬菜品种中，价格上涨的有41个品种，价格下降的有23个品种，价格持平的有36个品种。
白菜保鲜立冬过后，天气逐渐变冷，滕州本地蔬菜如大白菜、（红、绿）萝卜、胡萝卜、（青、红）尖椒、油菜、菠菜等进入集中收获时期，市场一派繁忙的交易景象。在嬴泰田园门口西侧和园内东边的空地上，一个个塑料薄膜缠绕的包裹堆成了小山潘林香介绍说，这是她自家制作的喂羊用的“面包草”每年秋收季节，她就开始收购青玉米秸秆，经过揉搓机的揉搓搅碎然后进入打捆机扎实，利用专用包膜进行严密打包，就制作成了圆柱形的“面包草”，年产量8000余吨，“面包草”除供自家养殖场里的羊群食用外，还外销省内外。
记者在南京城南菜场转了一圈发现，3.5元钱一斤薄皮青椒、3.5元钱一斤菜秧、5元钱一斤四季豆，品相好一点的茄子也要卖到4元一斤、韭菜一斤卖到3.5元，嫩一点的黄瓜，也要卖到4块钱一斤了。”由于蔬菜进社区的形式受到市民的欢迎，润土绿专业合作社蔬菜进社区的直销点一度发展到覆盖13个居民小区近两年，随着地产菜的增多，再加上冬季地产菜种类少，进社区人手不够等原因，蔬菜进社区销售就停滞了。青杂三号白菜选育成功的厚皮甜瓜新品种果肉口感好，营养高，抗病性强，成为市场上十大畅销果品之一。同时，因其受到消费者青睐，也为广大农民带来了丰厚的经济收入。
在这里，社员既是产业工人，又是“股东”。他们贡献两样东西：土地和劳动力，获得土地总收入的40%。为了提高其积极性，社员按原有土地数量，管理合作社内相关数量土地的种植，并按照所管理土地收入提成。鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、高纤维素、高不饱和脂肪酸及高钙、高锌、高钾、高维生素B和镁、铁等有益人体健康的营养素鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。白菜保鲜
随着春节后市民消费需求下降，我市鸡蛋、猪肉的价格也快速走低据监测数据显示，上周，我市鸡蛋的零售价格较前一周下降3.46%，鲜猪肉、精瘦肉、五花肉的零售价格分别下降3.75%、1.4%、1.62%。
有机食品是国际市场上公认的无污染、高品位食品，进行有机食品的产业化生产有助于产品的市场化，从而带动整个产业链此外，有机食品本身又较之普通食品价格偏高据美国的资料报道，有机食品的销售价格比同类变通食品销售价格高20%-30%（美国）或30%-50%（西欧）。如今山东沂源县大张庄镇已经形成以房家圈村为中心、涉及周围8个行政村的千亩韭菜生产基地。韭菜市场年交易量80万吨，产品远销河北、河南、东北等十几个省市，蔬菜市场的繁荣也推动了无公害产业的快速发展。白菜保鲜
“企业的研发地位，也应受到重视”刘铮说，现在企业每年拿出销售收入的5%—20%作为研发经费，相比科研院所，能够向国家申请到的专项研究资金非常少，“企业研发部门与科研院所两股科研力量不能偏废，两条腿走路缺一不可。在首届湖北“名优蔬菜”评选活动中，来自各地市州的参选蔬菜产品经过公众投票、评审团专家领导及特邀评委评审等评选，我市5种蔬菜产品荣获奖项其中荣获20个湖北“名优蔬菜”金奖中，武穴“佛手”山药荣获金奖。青杂三号白菜从此，日照市6家企业的444吨已加工冷冻菠菜不能出口，被迫内销或销毁，造成直接经济损失177.6万元对此，日照检验检疫局从源头抓起，工作人员深入田间地头，对蔬菜基地的土壤农残、重金属进行检测，对环境、水质、空气进行监控，确保了蔬菜质量。
菜贱伤农，如何才能缓解这个问题呢？不少超市相关负责人表示，目前比较可行的途径就是压缩流通环节，实现农超对接，菜地里新鲜收割的蔬菜直接进入超市的柜台上，产销对接。白菜保鲜据中国经济网记者了解，首届河北蔬果节活动将持续至21日，期间将在物美集团各个大卖场集中推出河北永清、固安、定兴、饶阳、永年、青县、乐亭、崇礼、抚宁等十五个县市的四十余种特色蔬果，定点基地的菜农和果农根据物美的要货量，在田间采摘之后，将果蔬运装到标准箱里，直接送到物美在北京的果菜配送中心，经过检验后连夜分拣配送到北京所有大中型物美超市，第二天早上上柜销售。
上海市农业部门人士说，在上海菜市场，来自各地的生态型优质蔬菜品种越来越多上海相关部门落实蔬菜安全监管措施，加强对安全使用农药的检查力度，扩大上市蔬菜的农药残留检测覆盖面，确保市民吃上安全放心菜，也确保奥运特供蔬菜的质量安全。
