据铜梁区农委蔬菜办介绍，抢栽的这批早冬菜品种，主要是莴苣、油麦菜、小白菜、瓢儿白等速生叶类菜，这些蔬菜品种在栽下地40多天后就可采收上市，不仅可满足市场需求，还可望获得较好的经济效益。
椿芽保鲜本周总的蔬菜价格同上周相比有所骤降，预计下周的价格不会有太大的变化。十八大以来，农业部围绕建设现代种业、服务农业供给侧结构性改革这个目标，坚持市场化方向，从深化体制改革、加快科技创新、推进法治建设“三管齐下”，在品种创新、企业发展、供种保障、依法监管等方面取得了显著成效。
在全国文明城市的创建过程中，五华区从氛围营造、公益宣传、市场环境、消防设施、文明秩序等多个方面逐一对照检查，并精细化地进行市场整治提升。借着“创文”东风，篆新农贸市场焕然一新。许永臣家里今年扣了5栋大棚，种植韭菜和老桑芹。今年3月份韭菜上市的时候，每斤能卖到1.40元；老桑芹刚开园时买到了18块钱一斤！一春天儿下来，他就纯挣7000多元。青油椿芽建立覆盖主要蔬菜品种生产、流通、消费各个环节的价格监测体系，强化对蔬菜生产和市场价格走势的分析预警，通过报纸、电视、网络和简报等载体及时发布价格信息，引导蔬菜种植户合理安排生产、指导市场经营者合理确定销售价格，方便居民理性消化。
目前，包括我国在内共有70多个国家把马铃薯列为主食专家预测，未来几年，马铃薯的市场需求还将呈现明显增长，对价格方面的影响也将十分显着仅以种薯为例，我国每年的需求量达1200万吨，而马铃薯淀粉及其衍生物需求量达80万吨以上，并且每年以10%速度递增。通过源头、加工、目的国等环节的风险分析，该局建议企业以根茎类蔬菜（胡萝卜、萝卜、土豆）为重点品种，以泰国、马来西亚等东南亚国家为重点市场，进行产业开发同时，食检处为企业量身定做了四条优惠措施，成效明显。椿芽保鲜
今年天气暖和，蔬菜量很充足，春节前蔬菜价格并未出现较大幅度的上涨，市场上青菜、大白菜、土豆、辣椒、娃娃菜等常上饭桌的那几样蔬菜价格都挺低廉，一根大莴苣的价格估计3元不到，圆蘑菇每500克5-6元，胡萝卜每500克1元出头，可见目前是吃上新鲜蔬菜的好时机。
现代科技的运用，让蔬菜种植变得千姿百态走进二号温室，就像走进了蔬菜森林，只见木耳菜、红叶甜菜等彩色蔬菜，有的长满了一根根立柱，有的则长成了一面面蔬菜墙一位技术人员介绍，这里采用了管道式水培、浮板式水培、墙体式无土栽培等种植法，不仅节约空间，也使蔬菜生产更清洁，产量大幅提高。4月26日下午，笔者下乡走进炎陵县水口镇的水西村，看见这里的农民正忙碌着，有的在播种，有的在浇水施肥，有的……走进蔬菜种植大户李明山家，正碰上其妻子挑着空箩往菜地赶，原来李明山早就摘好了一大堆黄瓜，准备明天一大早挑到市场去卖。椿芽保鲜
一是加强领导明确责任明确蔬菜生产重点区县的保供责任，提高统筹能力，科学合理安排种植品种和时段;强化主城区域蔬菜生产供应的重要地位，将种植蔬菜作为发展都市农业和促进农民就业增收的优先选项，补充蔬菜生产供应。目前，正值春季蔬菜备耕育苗关键时期，为保障城区蔬菜供应，安居区积极推进春季蔬菜备耕工作，目前已经完成辣椒种子的采购，在三家镇开展集中育苗，并储备化肥900吨，地膜15吨，翻抗苗床地550余亩。青油椿芽穿行在临淄的蔬菜大棚里，记者发现像老郑这样种植有机蔬菜的菜农随处可见。
据监测的12种蔬菜中有8个品种价格上涨，1个品种价格下降，3个品种价格持平其中尖椒、青椒、西红柿、茄子、黄瓜、芹菜、蒜薹、甘蓝均价分别为4.2元、5元、4.1元、5元、4.2元、3.3元、6.9元、2.8元，与上周一相比分别上涨7.69%、19.05%、7.89%、11.11%、10.53%、3.12%、1.47%、3.7%。椿芽保鲜与批发价频繁波动不同的是，蔬菜零售价却持续高企记者几天来走访北京市多个菜市场、超市后发现，尽管近期批发价暴跌，但零售加价率仍超过100％，如大白菜在新发地农副产品批发市场的批发价为0.15元／斤，在距市场7公里以外的天陶蔬菜市场、沃尔玛超市里，零售价达到0.3元／斤与0.5元／斤。
两米多长犹如巨蟒般的蛇豆、一个枝头上密密麻麻挂着10多个番茄、神秘的“圆筒背包”太空茄……各种各样的太空蔬菜立即吸引住了记者的目光“太空蔬菜不仅是外形吸引消费者，口感和营养成分也比普通的高很多。
