“蔬菜属于居民生活基本消费品，又是不耐储藏的鲜活农产品，因此，供给端的变化会直接导致价格波动”针对上半年蔬菜市场价格持续高位运行，中国农业大学经济管理学院农业经济系教授穆月英分析道，“观察蔬菜价格要从长期趋势、季节性波动、超常性波动3个层面来看，当前蔬菜市场价格波动符合历年规律。
四川竹笋加工厂近年来，沅江市把放心蔬菜基地建设作为食品安全的一项重要工作来抓，建立了从田间到市场的全程质量监控体系市农业局和蔬菜办采取在当地电视台开辟专栏、组织专题讲座、发放宣传资料等形式，引导菜农种植优质高产新品种，推广杀虫灯、双色地膜等新技术，确保蔬菜全部按农产品质量安全标准生产。这段时间正是果蔬白粉病的高发期，东北农业大学棚室蔬菜专家刘在民马上到永和菜业种植基地看看西红柿、草莓是否发生虫害，并叮嘱管理人员需要注意的地方刘在民前脚刚走，黑龙江省农业科学院畜牧研究所副所长倪淑君又被请到产业园，为基地引进培育羊肚菌的产业规划、技术难题破解做参谋。
菜价上涨，主要是伏天高温导致地产菜上市量有所减少，长途调运菜（如张北的蔬菜百货、兰州的高山夏菜等）大幅入场交易，长途调运菜在运输过程中需要加冰降温，运输及包装成本比较高。据衡阳市西园蔬菜批发市场王经理介绍，衡阳市委市政府实施“菜篮子”工程，成效明显，本地菜供应充足衡阳市物价部门采取相应措施，规范抑制或哄抬菜价行为，促使菜价在合理区间波动。平竹笋据南京市农林局有关人士介绍，目前，全市叶菜的总种植面积没有成“势”，主要分布过散，也有资金等多方面因素的限制，还谈不上使用大棚、喷灌等先进设施，系列状况使叶菜难以抗御高温等不利条件影响，所以容易造成老天一“变脸”，叶菜价格就飙升的连锁反应。
摊主杜大叔说，“扒了这些样的，你没看着光剩了芯儿，这样能精点，没扒那些发黑，非卖上价去不中，这样一扒，折称”。花一两千元定制一个私人农场，趁春天开播家人的瓜果蔬菜，这样的事情就发生在杭州城里，支付2400元，成了安徽绩溪县半亩农田的土豪主人，从4月份开始每个月(持续一年时间)收到这块地上的作物，快递每月分两次来到，每次收到当月一半的作物。四川竹笋加工厂
11月9日，金乡县隆重举行金乡大蒜产业（集团）股份有限公司成立庆祝大会。金乡县委书记刘章箭，县长董冰，县政协主席陈新宏出席会议。
南京市的70%蔬菜、80%的猪肉和90%淡水产品、的禽蛋产品，需要从周边城市调运货物两地调运需要便捷、通畅的交通因此，年关将近时副食品价格遇雪就涨———小雪小涨、大雪大涨，几乎成为规律。受困于外销渠道被堵塞，本地菜商纷纷抢起了内销生意。然而与以前整车只拉一样菜品扎堆抛售不同，销量锐减让众菜商不敢屯菜，纷纷采用“拼销”方式，一车搭配多种菜品，拿到流通市场碰运气。四川竹笋加工厂
据悉，本地西瓜大量上市是价格走低的一个主要原因。采访中不少商贩透露，根据去年行情，今年西瓜价格还有降价空间，届时喜欢吃西瓜的市民可以大快朵颐了。据悉，近年来，莱州市按照规模化发展、区域化布局的要求，大力发展商品蔬菜，形成了一大批特色蔬菜生产基地，其中沿莱州王河、白沙河流域的大姜基地达8万亩，沿206国道的出口蔬菜基地达5万亩，在东南山区的郭家店、驿道、程郭等镇重点发展的夏芸豆、西红柿、草莓等特色蔬菜基地达3万亩，在城港路、三山岛等镇街建设的标准化韭菜越冬生产基地达1万亩，在莱州全市形成了具有地域特点的区域化、产业化格局。平竹笋第七条实行重点消费场所蔬菜质量承诺制度星级以上宾馆、饭店及学校、幼儿园等集体食堂必须购买经过认证的无公害蔬菜或者经过检测合格的蔬菜，并采取一定方式就所使用蔬菜的质量安全向消费者作出承诺。
一盆粗面馍馍，加上一小盆土豆莜面炒辣椒，就是张海青一家四口人的午饭。张海青说，现在还有一部分小工的装卸费没给，正在想办法处理手中的土豆，生活已经不太顾得上了。四川竹笋加工厂工作人员说，给蔬菜浇灌的牛奶，基本上都是过期牛奶，“这也算是让过期牛奶变废为宝了。”
李萍分析认为，正因为上述原因和土豆耐储存的特点，才导致土豆身价高企不下。
